Das Reinigen von Fisch kann eine knifflige und lästige Aufgabe sein, deshalb vermeiden die meisten Hausfrauen diese Aufgabe! 🐠🐟 Aber was für eine Veränderung wird es für sie sein, wenn sie diese einfache, aber effektive Methode lernen?! ✅💯 Wenn du eine Reibe hast, dann sei bereit für einen Super-Hack, der das Putzen von Fisch EINFACHER und angenehmer macht! 👌 Mit seinen vielen kleinen, scharfen Löchern ist er ein perfekter Fischentschupper! 👏🤗 Wie das geht, zeige ich in diesem Artikel! 👇
Jeder, der schon einmal Fische geputzt hat, weiß, dass dies eine schwierige und sogar gefährliche Aufgabe sein kann. Vor allem Flussfische lassen sich nur schwer mit einem normalen Messer schuppen, und Arten wie Barsche haben scharfe Flossen, die Verletzungen verursachen können. Es gibt jedoch einen cleveren und einfachen Trick, der die Arbeit erheblich erleichtert.
Ein DIY-Fischentschupper – aber ist das wirklich nötig?
Eine selbst gemachte Methode besteht darin, einen Standard-Metalldeckel eines Glases zu verwenden. Indem Sie mit einem Nagel mehrere kleine Löcher in den Deckel schlagen und ihn mit Schrauben an einem Holzgriff befestigen, können Sie einen behelfsmäßigen Fischentschupper herstellen. Dieses Werkzeug eignet sich gut, um hartnäckige Schuppen ohne großen Aufwand abzukratzen.
Aber warum sollte man sich die Mühe machen, wenn es ein perfektes Werkzeug in fast jeder Küche gibt?
Die übersehene Verwendung der spitzen Seite einer Reibe
Die raue, mit Stacheln versehene Seite einer Küchenreibe dient nicht nur zum Zerkleinern von Lebensmitteln, sondern wurde eigentlich entwickelt, um das Schuppen von Fisch mühelos zu machen. Die gezackten Löcher sind ideal zum Entfernen von Schuppen jeder Größe.
Legen Sie den Fisch einfach auf eine stabile Unterlage, halten Sie ihn am Kopf fest und reiben Sie mit der Reibe in gleichmäßigen Zügen vom Schwanz zum Kopf. Die Schuppen lösen sich schnell und ohne Verletzungsgefahr.
Profi-Tipp für einen sauberen Prozess
Das Entschuppen von Fisch zu Hause kann eine ziemliche Sauerei verursachen, aber es gibt eine einfache Methode, um zu verhindern, dass überall Schuppen herumfliegen. Bevor Sie beginnen, übergießen Sie den Fisch mit kochendem Wasser und tauchen ihn dann sofort in kaltes Wasser. Dadurch lösen sich die Schuppen und lassen sich leichter entfernen – manchmal sogar mit der Hand, vor allem bei größeren Fischen.
